【吃鸡蛋的六个真相 你一定要知道】鸡蛋是日常饮食中常见的食物，但关于它的健康真相却常常被误解。以下是六个关键信息，帮助你更科学地认识鸡蛋。
| 序号 | 真相内容 |
| 1 | 鸡蛋富含优质蛋白和多种维生素，是营养均衡的好选择。 |
| 2 | 蛋黄中的胆固醇含量较高，但对多数人影响不大，不必过度担忧。 |
| 3 | 生鸡蛋可能携带沙门氏菌，建议彻底煮熟后再食用。 |
| 4 | 鸡蛋中的卵磷脂有助于大脑健康，适量食用有益记忆。 |
| 5 | 每天吃一个鸡蛋不会显著升高血液胆固醇水平。 |
| 6 | 鸡蛋的营养价值与烹饪方式有关，水煮或蒸制更健康。 |
合理摄入鸡蛋，能为身体提供充足营养，但也要注意搭配与烹饪方式，才能真正发挥其健康价值。
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