【酵母的功效和作用】酵母是一种常见的微生物，广泛用于食品制作和健康领域。它不仅在发酵过程中起到关键作用，还对人体健康有多种益处。
酵母的主要功效包括促进消化、增强免疫力、改善肠道功能等。此外，它还能提供B族维生素和蛋白质，有助于营养补充。
| 功效 | 作用说明 |
| 促进消化 | 酵母中的酶类有助于分解食物，提高营养吸收率 |
| 增强免疫 | 含有β-葡聚糖，可提升免疫系统功能 |
| 改善肠道 | 有益菌群平衡，维护肠道健康 |
| 营养补充 | 富含B族维生素和氨基酸 |
综上，酵母不仅是烘焙和酿酒的重要原料，更是一种具有多重健康价值的天然食材。
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