【酱香肉做法有哪些做法步骤是这样】酱香肉是一道经典的家常菜，香气浓郁、口感鲜美。常见的做法有红烧、炖煮、炒制等。以下是几种常见做法的总结：
| 做法 | 主要步骤 |
| 红烧酱香肉 | 1. 肉切块焯水；2. 热锅凉油炒糖色；3. 加入肉翻炒上色；4. 加酱油、料酒、香料炖煮；5. 收汁即可。 |
| 炖酱香肉 | 1. 肉切块焯水；2. 热锅加姜蒜爆香；3. 加入肉和调料炖煮；4. 汤汁浓稠后出锅。 |
| 炒酱香肉 | 1. 肉切片或丝；2. 热锅加油炒香调料；3. 加入肉快速翻炒；4. 调味后出锅。 |
不同做法可根据个人口味调整调料比例，灵活掌握火候，让酱香肉更加美味。
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