【江米条的制作方法】江米条是一种传统小吃,外酥内软,香甜可口。以下是其制作方法的简要总结:
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 糯米粉、白砂糖、水、食用油、芝麻(可选) |
2. 混合面团 | 将糯米粉与糖混合,逐渐加水搅拌成团,揉至光滑 |
3. 静置醒面 | 盖上湿布,静置10-15分钟 |
4. 拉条成型 | 取适量面团,搓成长条,切成小段,用手拉成细条 |
5. 油炸定型 | 热油中炸至金黄,捞出沥油 |
6. 撒芝麻 | 趁热撒上芝麻,增加香味 |
江米条制作简单,口感独特,适合家庭制作。可根据个人口味调整甜度或添加其他配料。
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