【山核桃的营养价值与功效】山核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种健康益处。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质及抗氧化物质，有助于改善心血管健康、增强免疫力和促进大脑发育。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 不饱和脂肪酸 | 约60克 | 降低胆固醇，保护心脏 |
| 维生素E | 约20毫克 | 抗氧化，延缓衰老 |
| 钙 | 约90毫克 | 强健骨骼 |
| 锌 | 约3.8毫克 | 增强免疫系统 |
适量食用山核桃，可为身体提供必需营养，但需注意控制摄入量，避免热量过高。
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