【小茴香的吃法】小茴香是一种常见的调味香料，广泛用于中餐烹饪中，具有去腥增香的作用。以下是几种常见且实用的小茴香吃法：
| 烹饪方式 | 用途 | 注意事项 |
| 炖煮 | 烧肉、炖鸡等 | 适量加入，避免过量影响口感 |
| 炒菜 | 炒肉、炒蔬菜 | 去除异味，提升香味 |
| 泡水 | 饮用或泡茶 | 可缓解胀气，适合饭后饮用 |
| 腌制 | 腌肉、腌鱼 | 增强风味，延长保存时间 |
小茴香不仅味道独特，还具有一定的药用价值，如助消化、暖胃等。在使用时可根据个人口味和菜品特点灵活搭配，既能提升菜肴风味，又能享受其健康益处。
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