【尖椒苦瓜的做法】尖椒苦瓜是一道清爽开胃的家常菜，做法简单，适合夏季食用。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 尖椒 | 2个 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 苦瓜切片后焯水1分钟，捞出过冷水，沥干备用。
2. 尖椒去籽切段，蒜末备用。
3. 热锅加油，爆香蒜末，加入尖椒翻炒。
4. 加入苦瓜，调入盐、酱油，快速翻炒均匀即可出锅。
此菜口感清脆，微辣带苦，营养丰富，适合搭配米饭食用。
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问 尖椒苦瓜的做法
2025-10-07 15:11:01
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