【草鱼蛋白质含量是多少】草鱼是一种常见的淡水鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而受到广泛欢迎。草鱼的蛋白质含量较高，是优质蛋白的重要来源之一。
根据相关数据，每100克草鱼肉中大约含有16克至18克的蛋白质，具体数值会因鱼的生长环境、年龄和部位不同而略有差异。草鱼的脂肪含量较低，适合健康饮食。
以下是草鱼蛋白质含量的简要总结：
| 项目 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 16–18克 |
| 脂肪 | 3–5克 |
| 热量 | 100–120千卡 |
综上所述，草鱼是高蛋白、低脂肪的健康食品，适合日常食用。
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