【家常炖野生小鲫鱼做法】家常炖野生小鲫鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常食用。制作过程简单，食材易得，口感鲜嫩，深受喜爱。
做法总结：
1. 准备野生小鲫鱼，清洗干净，去鳞去内脏。
2. 热锅凉油，将鲫鱼两面煎至微黄。
3. 加入姜片、葱段、料酒炒香。
4. 倒入适量清水，加入盐、胡椒粉调味。
5. 大火煮开后转小火慢炖10-15分钟。
6. 最后撒上香菜或葱花即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 清洗鲫鱼，去鳞去内脏 |
| 2 | 煎至两面微黄 |
| 3 | 加姜、葱、料酒炒香 |
| 4 | 加水和调料 |
| 5 | 小火炖10-15分钟 |
| 6 | 撒香菜或葱花出锅 |
这道菜不仅保留了鲫鱼的原汁原味，还让汤汁更加浓郁，是冬季暖身的佳品。
以上就是【家常炖野生小鲫鱼做法】相关内容，希望对您有所帮助。
