【鸡爪的营养价值及功效】鸡爪是一种常见的食材，虽然外观不显眼，但其营养价值丰富，具有一定的食疗作用。它富含胶原蛋白、蛋白质和微量元素，适量食用有助于美容养颜、增强关节弹性。
鸡爪的营养价值及功效总结如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 胶原蛋白 | 约8克 | 改善皮肤弹性，延缓衰老 |
| 钙 | 约20毫克 | 增强骨骼健康 |
| 维生素A | 约50IU | 保护视力，增强免疫力 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 促进伤口愈合，维持正常代谢 |
鸡爪适合炖汤或红烧食用，既美味又营养。但需注意控制摄入量，避免脂肪过多。
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