【鸡精跟味精哪个危害大】鸡精和味精都是常见的调味品，主要成分为谷氨酸钠，用于提鲜。两者在成分上相似，但鸡精中还含有其他添加剂，如盐、糖、香料等。
从健康角度来看，两者都属于安全食品添加剂，适量使用无明显危害。但长期过量摄入可能对健康不利，尤其是高血压患者应谨慎。
| 项目 | 鸡精 | 味精 |
| 主要成分 | 谷氨酸钠+添加剂 | 谷氨酸钠 |
| 含盐量 | 较高 | 较低 |
| 添加剂 | 多（如香精、色素） | 少 |
| 健康风险 | 中等 | 较低 |
综上，两者危害差异不大，关键在于合理使用。建议根据个人口味和健康状况选择。
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