【鸡蛋仔的做法 做鸡蛋仔需要什么配料】鸡蛋仔是一款受欢迎的港式小吃，外酥内软，制作简单。以下是其基本做法和所需配料总结：
做法简述：
将所有材料混合成面糊，倒入模具中加热至定型，翻面再煎片刻即可。
所需配料：
| 配料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 150ml |
| 低筋面粉 | 80g |
| 细砂糖 | 30g |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 黄油（融化） | 20g |
可根据个人口味添加香草精或巧克力酱等调味。注意面糊需搅拌均匀，避免结块。掌握好火候，鸡蛋仔才能外脆内嫩，口感更佳。
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