【鸡蛋的蛋白质含量高吗】鸡蛋的蛋白质含量较高，是优质蛋白的重要来源。一个中等大小的鸡蛋（约50克）含有约6克蛋白质，其中大部分来自蛋清，蛋黄也含有一定量的蛋白质。
蛋白质含量不仅取决于鸡蛋的大小，还与烹饪方式有关。例如，煮蛋和炒蛋的蛋白质损失较少，而油炸可能会影响其吸收率。
| 食物名称 | 蛋白质含量（每100克） |
| 鸡蛋 | 约13克 |
综上所述，鸡蛋是一种高蛋白、营养丰富的食物，适合日常饮食搭配。
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问 鸡蛋的蛋白质含量高吗
2025-10-06 18:24:36
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