【淡菜是什么】淡菜是一种常见的海产品，学名“贻贝”，又称“海虹”或“壳菜”。它属于双壳纲软体动物，常附着在岩石或船底生长，广泛分布于沿海地区。淡菜营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是很多人喜爱的食材。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | 贻贝（Mytilus edulis） |
| 别称 | 海虹、壳菜、淡菜 |
| 生长环境 | 海洋岩石、船底等 |
| 食用方式 | 炒、煮、蒸、腌制等 |
| 营养成分 | 蛋白质、维生素B12、铁、锌等 |
| 特点 | 味道鲜美，价格实惠，易保存 |
淡菜不仅美味，还具有一定的药用价值，适量食用有助于增强免疫力和补血养颜。
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