【鳕鱼怎么做好吃】鳕鱼肉质细腻、营养丰富，是很多人喜爱的食材。要让鳕鱼好吃，关键在于选材和烹饪方法。以下是一些常见且美味的做法总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 推荐做法 |
| 清蒸 | 保留原味，口感鲜嫩 | 加姜片、葱段，蒸10-15分钟 |
| 红烧 | 味道浓郁，适合搭配米饭 | 先煎后炖，加酱油、糖、料酒 |
| 煎炸 | 外酥里嫩，香脆可口 | 腌制后油煎或炸至金黄 |
| 烧烤 | 风味独特，适合户外 | 涂上酱料，用炭火慢烤 |
建议选择新鲜鳕鱼，提前腌制更入味。根据个人口味选择合适的做法，既能突出鳕鱼的鲜美，又能带来丰富的口感体验。
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