【黄瓜与青瓜的区别】黄瓜与青瓜在日常生活中常被混用，但实际上它们是不同的品种。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 黄瓜 | 青瓜 |
| 学名 | Cucumis sativus | Cucumis sativus |
| 外观 | 表面有刺，颜色偏绿带黄 | 表面光滑，颜色更绿 |
| 口感 | 纤维较粗，口感脆硬 | 纤维细腻，口感清甜 |
| 常见用途 | 凉拌、炒菜 | 生吃、沙拉 |
| 产地 | 全球广泛种植 | 主要产自中国南方 |
总体来看，黄瓜和青瓜虽然同属葫芦科植物，但在外观、口感和用途上存在明显差异。选择时可根据具体需求进行区分。
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