【带你了解:羊血都有什么营养】羊血是一种常见的食材，不仅味道独特，还富含多种营养成分。它在中医中被认为有补血、养颜等功效。
以下是羊血的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进身体修复与生长 |
| 铁 | 约12毫克 | 补血，预防贫血 |
| 锌 | 约2.5毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素B12 | 约1.5微克 | 促进红细胞生成 |
| 胆固醇 | 约140毫克 | 适量摄入对健康无害 |
总体来看，羊血营养丰富，尤其适合缺铁性贫血人群食用。但因其胆固醇含量较高，建议适量食用。
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