【黄豆芽炒肉做法】黄豆芽炒肉是一道简单又营养的家常菜，口感清爽，适合日常食用。以下是具体的做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 黄豆芽200克、瘦肉150克、蒜末、姜丝、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 黄豆芽洗净，瘦肉切片，用少许盐、料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入姜丝和蒜末爆香 |
| 炒肉 | 放入腌好的瘦肉翻炒至变色 |
| 加入黄豆芽 | 倒入黄豆芽快速翻炒均匀 |
| 调味 | 加入适量盐、生抽调味，炒至豆芽熟透即可出锅 |
这道菜做法简单，营养丰富，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整调料用量。
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