【大虾的营养价值及功效与作用】大虾是一种高蛋白、低脂肪的食材，广泛受到人们的喜爱。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。
营养价值：
- 蛋白质：大虾含有丰富的优质蛋白，有助于肌肉生长和修复。
- 维生素B12：有助于维持神经系统健康。
- 锌：增强免疫力，促进伤口愈合。
- 硒：具有抗氧化作用，保护细胞免受损害。
- 低脂肪：适合减肥人群食用。
功效与作用：
- 增强免疫力
- 促进心血管健康
- 改善视力
- 延缓衰老
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约1.5克 |
| 维生素B12 | 1.6微克 |
| 锌 | 1.3毫克 |
| 硒 | 15微克 |
综上，大虾不仅美味，还具有较高的营养价值和多种健康功效，是日常饮食中值得推荐的食物之一。
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