【人最多可以几天不吃东西】人体在缺乏食物的情况下，会通过消耗体内储存的能量来维持基本生命活动。不同个体的耐受能力差异较大，但通常来说，健康成年人在极端情况下最多可存活约1到2周，具体时间取决于身体状况、水分摄入和脂肪储备等因素。
以下是不同阶段的身体反应总结：
| 时间段 | 身体反应 |
| 第1-3天 | 体内糖原耗尽，开始分解脂肪供能 |
| 第4-7天 | 蛋白质开始被分解，体重明显下降 |
| 第8-14天 | 代谢减缓，可能出现虚弱、头晕等症状 |
| 超过14天 | 严重营养不良，器官功能受损，危及生命 |
注意：长期不进食对身体伤害极大，不应尝试。若因特殊原因无法进食，应尽快寻求医疗帮助。
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