【红曲米的功效与作用】红曲米是一种传统发酵食品，具有多种健康功效。它不仅可用于烹饪，还被广泛应用于中药领域。
| 功效与作用 | 说明 |
| 降血脂 | 含有天然他汀类物质，有助于降低胆固醇和血脂水平。 |
| 抗氧化 | 富含多种抗氧化成分，可清除自由基，延缓衰老。 |
| 健脾消食 | 有助于促进消化，改善脾胃功能。 |
| 预防心血管疾病 | 通过调节血脂和改善血液循环，降低心脑血管疾病风险。 |
| 抗菌作用 | 具有一定的抗菌效果，有助于维护肠道健康。 |
红曲米在日常饮食中适量食用，对身体有益。但需注意，过量可能引起不适，建议根据个人体质合理使用。
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