【河豚的毒素】河豚是一种美味但危险的鱼类,因其体内含有剧毒物质——河豚毒素(TTX)。这种毒素主要存在于河豚的肝脏、卵巢和皮肤中,少量即可致命。人类若误食未处理的河豚,可能导致中毒甚至死亡。
项目 | 内容 |
毒素名称 | 河豚毒素(TTX) |
存在部位 | 肝脏、卵巢、皮肤 |
毒性 | 极强,少量即可致命 |
中毒症状 | 呕吐、腹泻、麻木、呼吸困难 |
处理方式 | 专业厨师严格处理,去除有毒部位 |
河豚毒素对神经系统有强烈影响,目前尚无特效解毒剂。因此,食用河豚必须由专业人员操作,确保安全。
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