【吃甲鱼的功效与作用】甲鱼营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质蛋白，有助于身体修复与生长 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，提升免疫系统功能 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于预防和改善缺铁性贫血 |
| 促进血液循环 | 含有丰富的微量元素，有助于血液健康 |
| 抗衰老 | 含抗氧化成分，延缓细胞老化 |
| 调节血糖 | 有助于维持血糖水平稳定 |
总体来看，适量食用甲鱼对身体健康有益，尤其适合体质虚弱或需要补充营养的人群。但应注意烹饪方式，避免过于油腻，以保留其营养价值。
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