【含胶原蛋白的食物有哪些】胶原蛋白是皮肤、骨骼和结缔组织的重要成分，随着年龄增长，人体自身合成能力下降，适当通过饮食补充胶原蛋白有助于维持肌肤弹性和关节健康。以下是常见含胶原蛋白的食物总结：
| 食物名称 | 胶原蛋白含量 | 说明 |
| 鸡皮 | 高 | 富含胶原蛋白，但脂肪较高 |
| 猪蹄 | 高 | 常用于炖汤，有益关节 |
| 鱼皮 | 中高 | 含有丰富的胶原蛋白 |
| 牛肉 | 中 | 尤其是牛腱部分含胶原 |
| 鸡蛋 | 低 | 主要提供蛋白质，胶原较少 |
| 豆制品 | 无 | 不含胶原蛋白，但有助吸收 |
建议日常饮食中适量摄入上述食物，同时搭配维生素C以促进胶原蛋白合成。
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