【海蛎子汤怎么做】海蛎子汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。制作时选用新鲜海蛎子，搭配简单食材，即可做出美味汤品。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：海蛎子500克、鸡蛋1个、姜丝适量、盐、胡椒粉、香油、葱花 |
| 2 | 海蛎子清洗干净，去壳保留肉 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入姜丝煮1分钟 |
| 4 | 加入海蛎子煮2-3分钟至变色 |
| 5 | 打入鸡蛋液，搅拌均匀 |
| 6 | 加盐、胡椒粉调味，撒上葱花，淋几滴香油即可 |
此做法简单快捷，保留了海蛎子的鲜味，适合日常家庭烹饪。
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