【菜籽油的功效与作用及营养价值】菜籽油是一种常见的食用油，广泛用于烹饪和食品加工。它富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。此外，菜籽油含有维生素E和抗氧化物质，对身体有良好的滋养作用。
| 项目 | 内容说明 |
| 主要成分 | 富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸 |
| 营养价值 | 含维生素E、抗氧化物，有益心血管健康 |
| 功效与作用 | 降低胆固醇、促进消化、增强免疫力 |
| 适用人群 | 一般人群，尤其适合高血脂患者 |
| 烹饪建议 | 适合煎炒、烘焙，不宜高温长时间加热 |
综上所述，菜籽油不仅味道清香，还具有较高的营养价值和多种健康功效，是日常饮食中的理想选择。
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