【白蔻仁的营养价值】白蔻仁是姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实，常用于中药和调味品。它不仅味道辛香，还具有丰富的营养成分和药用价值。
白蔻仁富含挥发油、黄酮类化合物、维生素C及多种矿物质，有助于促进消化、缓解胃部不适，并具有抗氧化作用。此外，它还能帮助改善口气、增强食欲。
以下是白蔻仁的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 5.6g |
| 脂肪 | 3.2g |
| 碳水化合物 | 48.7g |
| 纤维 | 12.3g |
| 维生素C | 15mg |
| 钾 | 450mg |
| 钙 | 120mg |
综上所述，白蔻仁不仅风味独特，还具备较高的营养价值，适合日常食用或作为中药材使用。
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