【鸽子蛋的营养价值】鸽子蛋是一种营养丰富的食品，常被用于滋补和养生。它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强体力、提高免疫力的作用。
以下是鸽子蛋的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约13克 | 促进肌肉生长，修复组织 |
| 脂肪 | 约9克 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素A | 约500IU | 保护视力，增强免疫 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 促进新陈代谢，改善疲劳 |
| 钙 | 约100毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
总体来看，鸽子蛋不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合体质虚弱者或需要补充营养的人群食用。
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