【高菜是什么菜】高菜，又称“高丽菜”或“卷心菜”，是一种常见的十字花科蔬菜。它外形呈球状，叶片紧密包裹，颜色多为绿色或紫红色，口感清脆，营养丰富，常用于炒菜、炖汤或做沙拉。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 高丽菜、卷心菜 |
| 外形 | 球状，叶片紧密包裹 |
| 颜色 | 绿色或紫红色 |
| 口感 | 清脆，略带甜味 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维 |
| 常见吃法 | 炒、炖、凉拌、做汤 |
高菜不仅味道好，还具有一定的保健作用，适合日常食用。
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2025-10-02 04:33:10
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