【干豆腐怎么切菱形】干豆腐切菱形是提升菜肴美观度的小技巧，操作简单，适合家庭烹饪。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备一块干豆腐，用清水冲洗干净，去掉表面杂质。 |
| 2 | 将干豆腐切成厚度均匀的薄片，方便后续切割。 |
| 3 | 把干豆腐片叠成三层，确保整齐对齐。 |
| 4 | 从一端开始斜切，刀与豆腐呈45度角，切出菱形片。 |
| 5 | 切完后轻轻抖开，即可得到菱形干豆腐片。 |
注意：刀要锋利，动作轻稳，避免豆腐碎裂。掌握好角度和力度，就能轻松切出漂亮的菱形干豆腐。
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