【白豇豆的功效与作用】白豇豆是一种常见的豆类食材，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和特点的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的植物蛋白，适合素食者食用 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于调节血脂水平 |
| 保护心血管 | 含钾、镁等元素，有助于维持心脏健康 |
白豇豆不仅味道清香，还易于烹饪，是日常饮食中理想的健康食材。合理食用可为身体提供多种营养支持。
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