【凤眼果的营养价值有哪些】凤眼果，又称“阿月浑子”，是一种营养丰富的坚果类食物，广泛用于中餐和甜点制作。它不仅味道香美，还富含多种对人体有益的营养成分。
以下是凤眼果的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 642 kcal | 提供能量 |
| 蛋白质 | 15 g | 维持身体组织 |
| 脂肪 | 58 g | 含不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 12 g | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3.7 g | 促进消化 |
| 维生素E | 11.9 mg | 抗氧化、保护细胞 |
| 钾 | 700 mg | 调节血压 |
| 镁 | 168 mg | 支持骨骼和肌肉健康 |
凤眼果适合日常适量食用，有助于增强免疫力、改善心血管健康。但因其热量较高，建议控制摄入量。
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