【白苏的作用和功效】白苏，又称紫苏，是一种常见的药食两用植物，具有多种健康功效。它不仅可作为食材使用，还能在中医中用于调理身体。
总结：
白苏富含挥发油、黄酮类物质及多种维生素，具有解表散寒、理气宽中、安神助眠等作用。常用于缓解感冒、消化不良、情绪紧张等问题。
| 作用与功效 | 说明 |
| 解表散寒 | 缓解风寒感冒症状 |
| 理气宽中 | 改善胃胀、消化不良 |
| 安神助眠 | 调节神经系统，改善睡眠质量 |
| 抗炎抗氧化 | 减少炎症反应，延缓衰老 |
| 促进血液循环 | 改善体内微循环，增强免疫力 |
综上，白苏是一种兼具食用与药用价值的植物，适量食用有助于身体健康。
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