【鲅鱼的营养价值及功效与作用】鲅鱼是一种常见的海鱼，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。它不仅味道鲜美，还对人体健康有多种益处。
总结：
鲅鱼含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B族和矿物质如钙、铁、锌等。其主要功效包括增强免疫力、促进心血管健康、改善脑功能以及补充营养。
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁、锌 |
| 功效与作用 | 增强免疫力、保护心脏、健脑、补血 |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合儿童、孕妇、老人 |
| 注意事项 | 避免过量食用，过敏者慎食 |
鲅鱼可煎、煮、蒸等多种方式烹饪，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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