【vitamin】维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类有机化合物，虽需量极少，但作用重大。它们主要来源于食物，部分可通过阳光（如维生素D）合成。
以下是常见维生素的分类与功能总结：
| 维生素 | 类型 | 功能 | 缺乏症状 |
| 维生素A | 脂溶性 | 视力、免疫 | 夜盲、皮肤干燥 |
| 维生素C | 水溶性 | 抗氧化、胶原蛋白 | 坏血病、易出血 |
| 维生素D | 脂溶性 | 钙吸收、骨骼健康 | 佝偻病、骨质疏松 |
| 维生素B1 | 水溶性 | 碳水代谢 | 脚气病、疲劳 |
| 维生素B12 | 水溶性 | 红细胞生成 | 贫血、神经损伤 |
合理饮食是获取维生素的主要途径，必要时可在医生指导下补充。避免过量摄入，以防中毒。
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