【炖土鸡汤的做法】炖土鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 土鸡1只（约1.5kg） |
| 辅料 | 姜3片、葱2根、枸杞适量 |
| 调料 | 盐适量、料酒少许 |
| 步骤 | 1. 鸡洗净切块，焯水去血沫 2. 捞出后冲洗干净 3. 锅中加水，放入鸡块、姜、葱、料酒，大火煮开 4. 转小火慢炖1小时 5. 加盐和枸杞，再炖10分钟即可 |
炖制过程中可根据个人口味加入其他食材，如红枣、山药等，增加风味与营养。
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