【豆渣的做法】豆渣是制作豆腐时的副产品，富含蛋白质和膳食纤维，合理利用能提升菜肴的营养价值。以下是几种常见的豆渣做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 简要步骤 |
| 豆渣饼 | 豆渣、鸡蛋、面粉 | 混合材料后煎制，外酥里嫩 |
| 豆渣炒青菜 | 豆渣、青菜、蒜 | 先炒香蒜，再加入豆渣和青菜翻炒 |
| 豆渣粥 | 豆渣、大米、水 | 将豆渣与大米一同煮成粥 |
| 豆渣包子 | 豆渣、肉末、调料 | 调馅后包入面皮蒸熟 |
豆渣可根据个人口味搭配不同食材，灵活变化，既健康又美味。合理利用豆渣，减少浪费，也是一种环保的生活方式。
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