随着健康意识的提升，越来越多的人开始关注饮食健康，并尝试通过食疗来改善身体状况。葛根粉作为一种常见的天然食材，因其丰富的营养价值和多种保健功效而受到欢迎。然而，任何食物都有其适用范围和禁忌人群，了解这些信息对于合理食用至关重要。

1. 过敏体质者慎用 🚑：如果你对大豆、花生等豆科植物有过敏反应，那么在尝试葛根粉前应谨慎。虽然葛根粉引发过敏的概率较低，但过敏体质者仍需小心，最好先少量试食观察反应。

2. 孕妇与哺乳期妇女避免过量🤰🍼：葛根粉含有植物雌激素，过量摄入可能会影响体内激素平衡，因此孕妇及哺乳期女性应避免大量食用。

3. 脾胃虚寒者不宜多食❄️肚子冷或容易腹泻的人群，应减少葛根粉的摄入。因为葛根性凉，过多食用可能会加重脾胃虚寒的症状。

4. 药物相互作用💊：正在服用特定药物（如降糖药）的人群，在使用葛根粉时应咨询医生。葛根粉中的成分可能与某些药物发生相互作用，影响药效。

了解以上禁忌后，大家可以根据自身情况合理安排饮食，享受葛根粉带来的健康益处。