硒是一种对人体健康至关重要的微量元素，它在人体中发挥着多种作用。首先，硒是构成抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的关键成分，能够帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害。此外，硒还参与甲状腺激素的代谢过程，维持正常的免疫功能，并且可能有助于预防某些类型的癌症。

然而，如同许多营养素一样，硒的摄入也需要适量。过量摄取硒可能导致中毒现象，如头发和指甲脱落、皮肤病变等。长期过量摄入还可能引起神经系统问题，如记忆力减退或注意力难以集中。因此，保持合理的硒摄入量非常重要，避免因过量而产生副作用。

为了确保硒的健康效益最大化，同时避免潜在的风险，建议通过均衡饮食来获取硒。富含硒的食物包括巴西坚果、鱼类、肉类和全谷类食品。在补充任何营养品之前，最好咨询医生或营养专家的意见。