清炖大骨头汤的做法是怎样的
发布时间：2025-03-16 02:51:10来源：
【清炖大骨头汤的做法是怎样的】清炖大骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪大骨500克、姜片、葱段、料酒适量 |
| 2 | 大骨冷水下锅，加入料酒焯水去腥，捞出洗净 |
| 3 | 将大骨放入砂锅或炖锅中，加入足量清水 |
| 4 | 加入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时 |
| 5 | 炖好后根据口味加盐调味即可 |
此做法简单易行，保留了骨头的原汁原味，汤色清澈，口感醇厚。适合家庭日常制作，健康又暖心。
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