什么是切糕？

切糕是一种非常有特色的传统美食，主要流行于中国的新疆地区。它的制作材料主要是用大米或小米发酵后制成的面团，经过蒸制后形成坚实的块状。切糕的特点是质地紧密、口感Q弹，而且通常会搭配各种甜味或者咸味的馅料一起食用。

切糕不仅是一种美食，也是一种文化符号，体现了新疆地区独特的饮食文化和民族风情。它既可以作为日常的小吃，也可以在节日或者庆典中作为招待客人的佳肴。如果你有机会去新疆旅行，一定要尝一尝正宗的切糕，感受一下那份独特的美味和文化魅力。😋🍰