在中国传统饮食文化中，“五谷”通常指的是构成主食的五种谷物，它们是维持健康和营养平衡的重要来源。下面让我们一起来了解一下这五种不可或缺的谷物吧！

🌾 稻米：稻米是中国南方的主要粮食作物，也是全球一半以上人口的主食。它富含碳水化合物，为人体提供能量。

🌰 小麦：作为北方人的主要食物之一，小麦可以加工成面粉，制作成各种面食，如馒头、面条等。

🌽 玉米：不仅可以直接食用，还可以加工成多种食品，如爆米花、玉米片等，营养价值高，含有丰富的膳食纤维。

inoa 小米：小米是一种古老的小米品种，具有很高的营养价值，富含维生素B群和矿物质，有助于提高免疫力。

菽 大豆：虽然严格意义上属于豆类而非谷物，但因其重要性常被纳入“五谷”的范畴。大豆及其制品（如豆腐、豆浆）是优质植物蛋白的良好来源。

这些谷物不仅味道多样，而且各自拥有独特的营养价值，构成了中国丰富多彩的饮食文化。通过合理搭配，可以确保获得全面均衡的营养，促进身体健康。