在医学领域，病理学是非常重要的一环。其中，HE染色（苏木精-伊红染色）和免疫组化是两种常见的技术，它们各有特点，用途也有所不同。

HE染色是一种经典的组织学染色方法，通过使用苏木精和伊红两种染料，可以将细胞核和细胞质分别染成紫色和粉红色，从而帮助病理学家观察组织结构和细胞形态。这种方法操作简单，成本较低，适用于初步的组织学检查。

相比之下，免疫组化利用了抗体与特定抗原结合的原理，可以在组织切片中特异性地显示某种蛋白质的存在与否及其分布情况。这种技术能够提供更详细的分子层面信息，对于肿瘤诊断、预后评估等具有重要意义。不过，免疫组化过程较为复杂，需要较高的技术和设备支持。

因此，选择哪种技术取决于具体的实验目的和条件。