维生素A和D是人体必需的两种脂溶性维生素，它们在维持身体健康方面发挥着至关重要的作用。维生素A主要存在于动物性食品中，如鱼肝油、蛋黄、牛奶等；而维生素D则可以通过晒太阳让皮肤合成，同时也可以从食物中获取，如鱼类、蘑菇等。

维生素A对人体的主要作用包括：维护正常的视觉功能，促进骨骼生长发育，增强免疫系统功能，保持上皮组织健康，防止感染等。维生素D则可以帮助身体吸收钙质，促进骨骼和牙齿的正常发育，维持神经肌肉系统的正常功能，提高免疫力，预防多种慢性疾病。

缺乏这两种维生素可能会导致夜盲症、干眼症、佝偻病、骨质疏松等健康问题。因此，确保日常饮食中有足够的维生素A和D摄入量对于维护身体健康至关重要。当然，过量摄入也可能对健康造成损害，所以最好在医生或营养师的指导下进行补充。