叶黄素是一种天然存在于多种植物中的类胡萝卜素，它属于一种抗氧化剂，主要负责保护植物免受紫外线伤害和其他环境压力的影响。在人类健康方面，叶黄素尤其对眼睛健康有着重要作用。

🌱 叶黄素的作用：

- 叶黄素可以过滤有害的蓝光，从而减少对视网膜的损伤。

- 它还能帮助降低患白内障和年龄相关性黄斑变性的风险。

🌈 叶黄素的食物来源：

- 叶黄素丰富的食物包括菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等绿叶蔬菜。

- 也可以通过补充剂的形式摄入。

👩‍🔬 科学证据：

多项研究表明，适量摄入叶黄素可以改善视力，特别是对于长时间使用电子设备的人群。

因此，为了维护眼睛健康，确保日常饮食中含有足够的叶黄素是非常重要的。🌈👀