切青椒后手部感到辣是因为青椒中的一种成分导致的，称为辣椒素或辣椒碱。这种物质可以引起皮肤的一种刺激感。为了缓解这种感觉，可以尝试以下方法：

1. 使用食用油：在辣手部位涂抹食用油，可以有效分解辣椒素并去除刺激。然后用清水冲洗。

2. 利用酸碱反应：辣椒素可以溶于酒精或醋等液体。可以用少量的食醋或白酒洗手，随后用清水冲洗。请注意控制酸碱度，避免对皮肤造成伤害。

3. 利用热水洗手：热水的温度有助于去除手部表面的辣椒素，并促进血液循环以缓解皮肤不适。可以先用温水再逐渐加热到能承受的极限。

4. 使用肥皂：肥皂的清洁成分有助于去除辣椒素，用肥皂水洗手有助于缓解手部辣感。

5. 使用烫伤药膏：若以上方法均不起效，可以考虑涂抹一些烫伤药膏来缓解疼痛和刺激感。如果伤口出现发热等症状或者非常不适时建议及时就医寻求专业治疗。

另外，为了预防辣手情况的发生，建议在切青椒时做好预防措施，如佩戴手套等。如症状未能缓解或发生恶化，请及时就医。

切青椒手很辣怎么办

切青椒后手部感到辣，通常是由于青椒中的辣椒素对皮肤产生刺激所致。针对这种情况，以下是一些可以采取的方法缓解症状：

1. 使用食醋或柠檬汁：辣椒素具有嗜碱性，使用食醋或柠檬汁等酸性物质进行中和有助于缓解手部辣感。建议在切完辣椒后，及时使用食用醋涂抹双手或使用柠檬汁进行滴洒，然后用清水冲洗。

2. 加热或冷敷：用热水洗手或用热毛巾敷手，可以破坏辣椒素的结构以缓解症状。或者将双手浸泡在冷水中或使用冰袋进行冷敷，有助于局部血管收经降低刺痛感。将两种方法交替使用效果更好。大约半小时后，辣的感觉会得到明显缓解。之后用香皂清洗双手即可去除辣椒素。如发痒症状感觉严重，建议多用清水冲洗几次。

3. 使用肥皂清洗：肥皂属于碱性物质，可以有效中和辣椒素，降低其对皮肤的刺激作用。因此，使用肥皂清洗手部皮肤有助于缓解辣感。清洗完毕后，手部症状可能会仍然存在，但程度会相对较轻。

4. 使用医用酒精或医用醋洗手：酒精或医用醋有助于溶解辣椒碱，也可以尝试使用医用酒精棉球或医用醋擦拭手部皮肤以缓解不适感。

5. 药物治疗：如症状持续未能缓解或症状较重时，可以在医生的指导下使用抗过敏类药物进行治疗，如地奈德乳膏等外用药物涂抹患处。

总的来说，如果采取了上述方法后仍然感到不适或症状加剧，建议及时就医以获取专业的诊断和治疗。