白酒泡生姜具有多种功效：

1. 治疗胃肠炎：生姜具有抗炎作用，可以治疗胃肠炎。此外，生姜也能起到止痛的作用。用生姜和白酒浸泡的液体有助于改善局部血液循环，可消除局部淤血，治疗慢性胃炎症状。但是慢性胃炎患者在患病期间也要格外注意饮食调理，应避免油腻刺激性食物摄入，尽量选择清淡易消化的食品，少食多餐减轻胃部消化负担，能够增强身体的消化和吸收能力。

2. 缓解关节炎疼痛：白酒泡生姜可以驱寒保暖，帮助身体出汗排除体内寒气湿气，对于关节疼痛也能起到很好的缓解作用。如果身体出现风湿性关节炎或者类风湿性关节痛等，可以每天适当饮用一些生姜白酒，起到温中散寒的作用。此外，还可以促进血管扩张，使气血运行更加通畅。关节酸痛时还可以局部热敷缓解疼痛症状。不过，也要避免饮酒过量造成酒精中毒的情况。

3. 增强体质：生姜具有驱寒、活血的功效，泡在酒里能够很好地促进人体血液循环，增强人体新陈代谢功能。此外，白酒本身也具有杀菌消毒的作用。因此，白酒泡生姜能够帮助机体排除体内毒素，起到改善体质的作用。对于一些容易感冒的人，饮用白酒泡生姜有助于减少感冒的可能性。同时要注意避免过量饮用酒泡生姜导致肝火旺盛引起不适反应。尤其是肝炎患者要避免饮用酒泡生姜。此外，对于体质虚弱的人群也要适量饮用。

总之，白酒泡生姜具有多种功效和作用，适量饮用有助于改善体质和缓解一些疾病症状。但需要注意避免过量饮用造成身体不适反应。同时也要注意个体差异和酒精过敏等问题。如有疑虑或不适请及时咨询医生或专业人士的建议。

白酒泡生姜有什么功效

白酒泡生姜具有以下功效：

1. 促进血液循环：生姜性热，其特有的辛辣成分能够刺激血管，有助于促进血液循环。使用白酒泡生姜，能够充分发挥这一作用，对于体寒的人群来说，尤其具有改善体寒的好处。对于预防和治疗因寒性体质引起的多种疾病，如关节炎、感冒等有一定的辅助效果。

2. 祛风散寒：白酒和生姜都具有驱寒的效果，当两者结合时，这一效果更为明显。对于体质偏寒的人群来说，适量饮用有助于缓解体内寒气。同时，对于治疗因寒气入侵引起的头痛、腹痛等症状也有良好的缓解作用。此外，夏天食用冷饮或凉性食物时，容易出现腹泻等问题，此时饮用白酒泡生姜可起到预防作用。

3. 缓解关节疼痛：生姜具有镇痛作用，对关节炎症等引起的疼痛有一定治疗效果。同时白酒也能活血，对风湿关节炎也有一定的治疗效果。特别是随着年龄的增长，一些中老年人士容易出现关节疼痛的问题，平时可以适当饮用生姜泡白酒来缓解这一症状。但请注意，酒精可能会刺激胃肠道，需适量饮用。

综上，白酒泡生姜具有多种功效，但也有一定副作用。请在自身条件允许的情况下适当饮用，如感觉不适请及时就医。特别提醒，虽然其有诸多好处但需注意对酒精过敏或患有肝脏疾病的人群不宜饮用白酒泡生姜。同时需注意避免过量饮用。此外也不建议在睡前饮用以免影响睡眠。关于用量与具体使用方式可以咨询专业医师的建议获取更准确的信息。