苦菜茶的制作方法 🌿🍵
发布时间：2025-07-03 05:34:43来源：
一、准备工作
制作苦菜茶的第一步是准备新鲜的苦菜。选择那些叶片翠绿、无病虫害的苦菜，用清水洗净后晾干备用。此外，还需要准备一些干燥的容器和过滤工具，确保整个过程干净卫生。
二、初步处理
将洗净的苦菜放入阳光下晒至半干状态，这样既能保留其营养成分，又能让苦味适度减弱。如果时间紧迫，也可以用吹风机低温档快速烘干，但注意不要让温度过高破坏苦菜的活性成分。
三、炒制环节
将半干的苦菜放入锅中，用中小火慢慢翻炒，直至颜色变深且散发出独特的香气。这一步非常关键，不仅能激发苦菜的风味，还能进一步去除多余的水分。记得全程保持耐心，避免炒焦。
四、泡茶享用
将炒好的苦菜装入密封罐中储存，每次取适量放入茶壶中，注入沸水冲泡5-10分钟即可饮用。根据个人口味，还可加入蜂蜜或柠檬片增添层次感。一杯清香甘醇的苦菜茶就完成啦！☕️✨
苦菜茶不仅味道独特，还具有清热解毒的功效哦！快来试试吧～
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