新鲜马齿苋的吃法 🍴

春天来了，田野里的马齿苋开始茂盛生长，它不仅是一种常见的野菜，还富含丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。今天就来分享几种简单又美味的新鲜马齿苋吃法吧！

首先，最经典的吃法就是凉拌马齿苋啦！将新鲜的马齿苋摘洗干净后焯水，加入蒜末、醋、生抽和少许盐调味，搅拌均匀即可。这道菜酸爽开胃，非常适合春季食用 💖。

其次，马齿苋还可以用来做汤。比如马齿苋豆腐汤，只需将马齿苋切段，与嫩豆腐一起煮成清淡的汤品，撒上一些葱花提香，既营养又健康 😋。

最后，别忘了马齿苋馅饼！将马齿苋剁碎，与肉末混合制成馅料，包裹在面皮中煎至金黄，外酥里嫩，香气四溢 🍕。无论是作为主食还是小零食都非常合适！

快来试试这些做法，让春天的味道留在你的餐桌上吧！😋🌿