人参被称为“百草之王”，富含多种营养成分，但新鲜人参不易保存。如果你手上有鲜人参，想将其晒干保存，可以按照以下步骤操作：

首先，将鲜人参用清水轻轻洗净表面的泥土，然后用柔软的布或纸巾吸干水分。接着，选择一个阳光充足且通风良好的地方，将人参均匀摆放在竹席或透气的网架上。注意不要让人参互相接触，以免发霉。白天可直接暴晒，晚上收回室内或覆盖防潮材料以防湿气侵入。一般需要连续晴天晒制3-5天，直到人参完全变硬、表面干燥即可。如果遇到阴雨天气，可以用低温烘干机辅助完成干燥过程。完成晒干后，记得密封存储于干燥阴凉处，避免虫蛀和潮湿。🌟

这样做不仅能延长人参的保质期，还能保留其营养价值哦！💪